お詫び
大変申し訳ないのですが、現在注文が殺到しており、
勝手ながら
わらびもちパフェはしばらくの間販売を中止させていただきます。
お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、何卒よろしくお願いいたします。
  
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 多数の雑誌やテレビで紹介された一乗寺中谷のわらびもちパフェが遠く離れたあなたのお家でもお召し上がりいただけます。
わらびもちは本場京都の高級わらび粉を使用したパフェのためだけの特製品。舌の上に乗せるととろけます。
あずきは大粒の丹波産大納言あずきを国内最高級の砂糖和三盆を用い、ふっくら甘さ控えめに炊き上げました。和菓子屋ならではの伝統の製法で炊き上げる自信作。
アイスクリームは厳選した中谷提携のアイスクリームショップのこだわりアイス。お店で売ってるものよりも、ミルクたっぷりのまろやかな味わいに仕上げてもらってます。
器の底に配置してもらうのは、黒糖仕立てのこだわりカスタードムース。
全体の味をまとめるのは黒蜜は沖縄波照間産の黒砂糖を煮詰めて作ったすっきりとした甘さの蜜。
和菓子屋だから仕上げられる、パティシエだから形にできる、そんな世界に一つだけのわらびもちパフェが出来ました。一度お召し上がりになりませんか？ |
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■和洋混在の必然性■
わらびもちパフェはいかがですか？
わらびもちパフェ １人前
￥８４０
（３人前からご注文いただけます。）
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わらびもちパフェは・・・
和と洋のコラボレートスイーツ第一弾のわらびもちパフェです。
バニラと抹茶のアイスとわらびもちをコラボレート。そこにふっくら炊き上げたあずきと黒蜜で全体をまとめています。
底にはカスタードムースがアクセントに。
このわらびもちパフェをご自宅でお召し上がりいただけます。
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| 品名 |
わらびもちパフェ |
賞味期限 |
冷凍で２０日 |
| 内容 |
わらびもちパフェ自宅セット ５人前 |
原材料 |
アイスクリーム、わらびもち、クッキー、カスタードムース、小豆、黒蜜 |
| 保存方法 |
冷凍保存 |
送料 |
￥１，０５０より |
| 召し上がり方 |
アイスクリーム以外の材料を解凍し、器に盛り付けてお召し上がりください。 |
備考 |
器、飾り葉は内容に含まれておりません。 |
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甘いモノを作るのも食べるのも好きな私たちは暇さえあればあっちのケーキ、こっちのまんじゅう、あそこのパフェ・・・と食べっぱなしの毎日。
そんなある日、とあるカフェで”黒蜜きな粉パフェ”なるものに出会ったのでした。
迷わず注文して食べてみると、オイシイ・・・
かなり顔がほころんでしまいました♪
ですが、よく考えてみれば、アイスクリームに黒蜜ときな粉をかけただけ。
そこには必然性みたいなものが感じられませんでした。
だったら、ウチで作っちゃえ！って産まれたのが、このわらびもちパフェです。
中谷で以前からお客様にお出ししているわらびもちには沖縄波照間産の黒蜜をたっぷり使っています。
”マイルドな、それでいてあっさり”のパフェのために特別に柔らかく仕立てたわらびもちは上質のアイスクリームとの相性もバツグンです。
そこに大粒の大納言小豆をトッピングすることで、全体をとろりとした質感にまとめます。
（つぶを煮崩さずツヤ良くキレイにあんを炊き上げるのは若だんなの腕の見せ所なのです）
そして最後にきなこで味をキリリと引き締める。
器のそこにはちょっと息抜き的な食感のカスタードムース（もちろん黒糖仕立て）で味の重なりを楽しんでいただくひと工夫も加え、あとは自慢の黒蜜をお好みでプラスしていただいて、お好きな甘さ加減の”わらびもちパフェ”の出来上がりです。
どのパーツが欠けても物足りない、それでいてそれぞれの材料が喧嘩せず、ウルサすぎない。
今では中谷のカフェ一番の人気メニューになっています。
この自慢のパフェを一度、ご自宅でお召し上がりになりませんか？
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| 一乗寺中谷には嬉しいサービスがいっぱい！ |
●ご指定日、ご指定時間にお届けします。
受取人に優しいサービスを目指しています。
●商品のお届けは３６５日いつでもOK！
５日前のご注文で、どの日にもお届けします。
●領収書の発行はお気兼ねなくご連絡ください！
法人さま、自営業者さまからのご注文は経費でどうぞ。
●品質保証
万が一、品質に問題があった場合は即時交換、返金いたします。
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| 決済方法、送料など |
『一乗寺中谷』プライバシーポリシー
当店ではお客様からお預かりした大切な個人情報(住所/氏名/電話番号など)を、配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事は決してございません。
●送料
| 北海道 |
1757円 |
信越
新潟県
長野県 |
1150円 |
中国
岡山県
広島県
鳥取県
島根県
山口県 |
1050円 |
東北１
青森県
秋田県
岩手県 |
1375円 |
北陸
富山県
石川県
福井県 |
1050円 |
四国
香川県
徳島県
愛媛県
高知県 |
1150円 |
東北２
宮城県
山形県
福島県 |
1275円 |
中部東海
静岡県
愛知県
三重県
岐阜県 |
1050円 |
九州
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県 |
1150円 |
関東
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
神奈川県
東京都(*1)
山梨県
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1150円 |
近畿
大阪府
京都府
兵庫県
滋賀県
奈良県
和歌山県 |
1050円 |
沖縄県 |
1585円 |
（※１）小笠原諸島、伊豆諸島はクール便がご利用いただけません。そのため絹ごし緑茶てぃらみす、三色お豆のタルト、わらびもちパフェをお買い求めいただけません。何卒、ご了承くださいませ。（送料は通常便で1150円になります。）
（※２）上表の送料にはクール便料金、代引き手数料が含まれております。
●お支払方法
代金引換/
●代金引換手数料
当店にて負担いたします。
●商品のお届け
ご注文日から5〜7日後のご指定日時（一部商品を除く）
（現在は注文多数のため一ヶ月程度お待ちいただいております。）
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わらびもちとアイスの出会い
わらびもちパフェ
こだわりぬいたアイスクリームと自家製の高級わらびもちを合わせ、大納言をふっくら炊いたあんこと特製の黒蜜をかけました。 |
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和風ヨーロピアンスイーツ？
絹ごし緑茶てぃらみす
緑茶を染み込ませたスポンジ生地と、豆乳、マスカルポーネチーズ、生クリームなどで作ったクリームを重ね合わせて作りました。
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３色お豆の競演
３色お豆のタルト
クッキー生地のカップに手亡豆（白あん）とアーモンドを配合した生地を流し込み、お豆を乗せてふっくら焼き上げました。 |
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